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Saucisse fumée et soupe : toutes nos recettes

saucisses fumées
Il existe de nombreuses saucisses fumées notamment la Montbéliard et la Morteau.
Il existe de nombreuses recettes de saucisses à travers les différentes régions de France. Certaines d'entre elles sont fumées au bois de résineux, sapin, épicéa, hêtre ou genévrier, ce qui leur apporte des saveurs uniques. Parmi les saucisses fumées les plus réputées, les saucisses de Morteau ou de Montbéliard mais aussi les gendarmes, une spécialité des Vosges ou encore la saucisse de Molène fumée aux algues.

En cuisine, les saucisses fumées agrémentent de nombreux plats traditionnels : saucisses fumées aux lentilles, potée, choucroute ou rougail.

Saucisse fumée et soupe : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Veloutés en fêtes
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Des soupes et potages qui font la différence
Des potages printaniers !
C'est l'heure de la soupe !
L'été, rien de tel qu'une bonne soupe

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Toutes les recettes de saucisse fumée et soupe des Gourmets

Des idées de recettes de saucisse fumée et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe aux haricots cajun
Soupe aux haricots cajun
Clementine Clementine
Une soupe épicée et réconfortante, très simple et rapide à préparer. Servir la soupe bien chaude et garnir de coriandre, rondelles de cébettes et de cubes de céleri.
Soupe à la tomate et aux saucisses fumées, petits pois et carottes
Soupe à la tomate et aux saucisses fumées, petits pois et carottes
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Avec des tomates en conserve maison et pour donner du gout j'ai utilisé de Jäger salami. C'est une saucisse semi - séchée fabriquée traditionnellement dans le sud de l'Allemagne , en Autriche, en Suisse et en Alsace
Soupe au chou blanc, haricots coco et saucisses fumées
Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée
Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Une soupe avec du choux blanc d'été. Trop bon ! Cuit ou cru en salade c'est plein des vitamines, léger et gourmand à la fois.
Soupe de petits pois aux saucisses fumées
Soupe de petits pois aux saucisses fumées
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A faire avec des petits pois surgelés car ce n'est plus la saison des petit pois (on peut être kilomètre 0 avec un congélateur :) ). Vous pouvez aussi opter pour le pois cassé disponible à l'année et dont le goût se rapproche du petit pois.
Soupe de petits pois aux saucisses fumées en morceaux
Soupe de petits pois aux saucisses fumées en morceaux
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Pour ceux qui aiment bien les soupes avec des morceaux :-)
Soupe de haricots blancs aux saucisses fumées
Soupe de haricots blancs aux saucisses fumées
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Une soupe bien consistante pour les jours d'hiver
Soupe paysanne corse
Soupe paysanne corse
cuisine en folie cuisine en folie
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de penne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Crème de giraumon infusée à la saucisse fumée
Crème de giraumon infusée à la saucisse fumée
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Une douce crème à la courge giraumon pour les petits et les grands

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